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山竹的功效与作用山竹有什么营养价值山竹有什么功效-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:42:47 阅读: 来源:标刻机厂家

山竹又称莽吉柿,是一种著名的热带水果,可以生吃也可以制作成果脯食用,那山竹的功效与作用是什么?

山竹的功效与作用

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。特别提醒,山竹的营养价值较高,在夏季等季节可以适量多食用,但是山竹性寒,应该尽量少与西瓜等寒凉食物同食,而且糖尿病患者应该忌食。

山竹的营养成分

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克,产热67千卡。维生素含量全面,除了B族维生素外,尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高,超过100毫克。

山竹的食用禁忌

1.肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

2.每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。

3.山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4.吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。

5.女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

6.食用山竹要适量,山竹中含有氧杂蒽酮,过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。

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